En el estado ideal, todo lo que comemos brinda nutrición al cuerpo. Pero muchas veces no somos concientes de las propiedades de los alimentos.

De acuerdo con la publicación de la revista Selecciones, hay algunos vegetales que según el libro Foods that harm, foods that hea tienen propiedades excepcionales que muchos no conocen. 

Te contamos cuáles son. Cuando conozcas todo su valor ya no los desaprovecharás más.

Espárragos y presión arterial

Los espárragos contienen asparagina, un diurético natural que ayuda al cuerpo a eliminar el exceso de líquido y sal, lo cual es muy útil para las personas con edema provocado por una presión arterial elevada.

Además, las vitaminas del grupo B de los espárragos ayudan a combatir el deterioro cognitivo y la depresión.

Papaya contra la artritis

Una papaya mediana aporta más del doble de la ingesta diaria recomendada de vitamina C

Cebolla para evitar el cáncer de pulmón

Un estudio publicado en la revista Journal of National Cancer Institute encontró una importante correlación entre un alto consumo de flavonoides de origen alimenticio, como los que se hallan en las cebollas, y un riesgo menor de contraer cáncer de pulmón.

Además, podrían incrementar los niveles de colesterol bueno.

 

 

Damascos para los ojos

Sobre todo cuando están deshidratados, los damascos son ricos en betacarotenos, que ayudan a prevenir cataratas y degeneración macular causados por la edad.

Los damascos deshidratados también son ricos en hierro y potasio, esenciales para la función nerviosa y muscular.

Limas y limones contra los cálculos renales

El ácido cítrico del jugo de lima o limón previene ciertos cálculos renales al reducir la eliminación de calcio a través de la orina.

Además, la cáscara de limón es rica en un compuesto llamado rutósido, que fortalece las paredes de venas y vasos capilares, disminuyendo potencialmente el dolor y gravedad de las várices.

Bananas contra la depresión y la ansiedad

Una banana mediana contiene el 30 por ciento de la ingesta diaria recomendada de vitamina B6, que ayuda al cerebro a producir la relajante serotonina.

También aporta triptófano, que alivia la depresión y la ansiedad. 

Queso para la salud dental

La grasa que contiene la mayoría de los quesos cubre los dientes y se convierte en una barrera natural contra las bacterias.

También contiene caseína, una proteína que otorga protección natural a la dentadura. 

Mostaza para los huesos sanos

La mostaza contiene manganeso y fósforo, que contribuyen a tener dientes y huesos fuertes.

También aporta selenio (que podría proteger contra el cáncer y las enfermedades cardíacas) y magnesio, que ayuda a reducir la inflamación, la presión sanguínea y los niveles de glucosa en la sangre.

Salvado contra la diverticulitis

Agregar salvado de trigo a una dieta alta en fibra ayuda a prevenir la diverticulitis, trastorno intestinal en el que se inflaman o infectan pequeñas bolsas que sobresalen de la pared del colon.

Sin embargo, el ácido fítico del salvado crudo inhibe la absorción de calcio, hierro, cinc y otros minerales importantes.

El cerdo da energía

La carne de cerdo es una fuente importante de tiamina, vitamina del grupo B fundamental en la conversión de carbohidratos en energía para el organismo y el cerebro.

También es esencial en las funciones cardíacas, musculares y del sistema nervioso. El cinc presente en esta carne fortalece el sistema inmunitario, genera proteínas y cicatriza heridas.

Remolacha para el cerebro

La remolacha produce óxido nítrico, que aumenta el flujo sanguíneo en todo el cuerpo y el cerebro, lo cual podría reducir el riesgo de desarrollar Alzheimer o demencia vascular.

Té contra las infecciones

La L-teanina, una sustancia química presente en el té, amplía hasta 50 veces las células T gamma/delta, que forman parte de sistema inmunitario y son la primera línea de defensa contra las infecciones.

 

Este artículo fue redactado a modo informativo y no pretende reemplazar en absoluto la opinión de un especialista. Ante cualquier inquietud consulta atu médico.

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Categorías: Vida

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