El aguacate es una de las cosas más deliciosas del planeta. Además, se ha demostrado que poseen una gran variedad de nutrientes y grasas naturales beneficiosas para la salud. A pesar de que a todos nos encanta comer un delicioso aguacate, muchos de nosotros no sabemos cómo aprovecharlo al máximo.

Por lo tanto, aquí hay 7 cosas muy importantes que debes saber sobre los aguacates:

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1. Existen dos tipos de aguacates

Los aguacates Hass son la variedad más común. Tienen la piel de color oscuro y son de tamaño mediano. Son perfectos para hacer guacamole, debido a su textura cremosa. Por otro lado, los aguacates Florida son más grandes, perfectos para ensaladas o sándwiches, pero no tan buenos para el guacamole.

2. Cómo elegirlos

Es muy simple. No presiones el aguacate. Lo que necesitas hacer es quitar el tallo. Si se puede quitar fácilmente y el interior es verde, significa que el aguacate está maduro.

3. Cómo madurar rápidamente los aguacates verdes

Cocínalo en el horno. Córtalo por la mitad, agrega el jugo de un limón y sal, luego hornéalo por 10 minutos a 148°C.

Si necesitas madurarlo para el día siguiente: coloca el aguacate en una bolsa de papel con una manzana, plátano o pera. Cierra bien la bolsa y déjalo a temperatura ambiente.

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4. Guárdalos en el refrigerador

Si están maduros, guárdalos enteros, ya que la temperatura más fría retrasará el proceso de maduración.

5. Cómo mantenerlo verde después de cortarlo

Guárdalo junto con media cebolla en un recipiente sellado.

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6. Úsalo para hacer pan

Sustituye la mantequilla por la pulpa de aguacate en tus recetas de brownies, galletas o muffins.

7. Es el secreto de belleza mejor guardado

Los aguacates tienen muchos beneficios para el cuerpo. Está lleno de vitamina E, esencial para el cuidado de la piel y del cabello. Aplica aguacate maduro en el cabello o en la cara con un poco de miel y verás resultados espectaculares.

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Categorías: Vida

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