Se necesitaron casi 90 kg de coliflores para cocinar este delicioso platillo que alimentó a toda la aldea.

Este increíble platillo, llamado Pakoras de coliflor, se cree que proviene de Bangladesh. Usando coliflores recién cosechados de la granja, sin duda es una comida que está llena de proteínas y nutrición.

Después de recolectarlos, se lavaron con agua limpia y se cocieron al vapor hasta que estuvieron tiernos.

Luego, se mezcló un poco de harina y curri en polvo junto con otros condimentos como comino y cilantro molido, sal y cúrcuma. Se agregó agua y se mezcló para hacer una masa.

Seguidamente, los ramilletes de coliflor se sumergieron en la masa y se frieron hasta que ésta se volvió crujiente.

Ahora, el platillo está listo para disfrutarse.

Mira cómo hacer estas deliciosas Pakoras de coliflor en el siguiente video. 

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Categorías: Vida

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