Fáciles de hacer, las tortitas de papa y queso les encantarán a tu familia.

Aquí te dejamos apuntado el recordatorio de las proporciones y los pasos a seguir.

¡Comencemos!

Poner a hervir en agua 1/2 kg de papas lavadas sin pelar hasta cubrirlas completamente.

Sumarle al agua una cucharadita de sal.

Después de 30/40 min de cocción, las papas deberían estar listas y cocidas

Dejarlas enfriar y pelarlas.

Hacer un puré con el pisapapas.

Agregar 100 gr de queso rallado y salpilmentar a gusto.

Incorporar los ingredientes con movimientos envolventes.

Agregar un huevo y 1/4 taza de pan rallado.

Si hiciera falta agregar un poco más de pan. Debe quedar una consistencia lo suficientemente firme como para poder moldear las tortitas con las manos.

Cocinarlas en una sartén antiadherente con aceite bien caliente.

A medida que se doren, darlas vuelta con una espumadera.

Listas de los dos lados, dejarlas escurrir en papel absorvente.

Ideales para acompañar una ensalada de hojas verdes y tomates cherry.

¡No van a fallar! ¡Ya verás!

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Categorías: Vida

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